自制话梅凉粉，生津开胃，清凉消暑

冰凉爽口 酸甜开胃

要说夏日消暑美食，凉粉必须要有姓名，那今天咱们就来自制一份小青桔话梅凉粉吧。凉粉冰冰凉凉、嫩滑爽口，话梅生津开胃、清凉降火，特别是在吃完辣辣的火锅后来上一碗，真的是太舒服了。

食材

百香果2个 / 白凉粉30g / 青桔4个

清水400g / 话梅4个 / 糖20g / 蜂蜜2勺

步骤

01

锅中烧水；待水开后加入白凉粉不停搅拌；中途加入适量白砂糖，继续搅拌；搅拌均匀后倒入碗中放凉凝固

02

小青桔切两半、百香果切两半备用；话梅放入杯中，开水泡5分钟

03

凝固的白凉粉取出切小块，放入杯中；加入百香果肉、切开的小青桔、话梅、蜂蜜，最后倒入泡好的话梅水就完成啦✅

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