主持人：柠檬是大家非常熟悉的水果了，昏沉的夏天下午，喝一杯冰镇柠檬水，特别提神醒脑。大餐时来一杯柠檬汁既能开胃又能助消化，大家平时肯定也听说过柠檬富含维生素C等，那么柠檬还有什么别的保健功效吗？本期的《芳草百味》鹏鹏请广东省中医院龚又明中药师来介绍下。
龚又明：柠檬是我们非常常见的水果，说水果其实也不太合适，因为我们很少直接吃它，大部分时候都是用到它的汁液来调味。柠檬作为药用最早记录在岭南本草古籍《岭南采药录》中，它还有个有趣的别名叫“宜母子”，另一本古代书籍《粤语》解释到：宜母子似橙而小，二、三月熟，黄色，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。从这里也可以看出柠檬真是特别酸。在中医里面，柠檬味酸、甘、苦、性微凉。具有生津解暑，安胎，行气健胃止痛 ，化痰止咳的功效，主治胃热津伤，中暑烦渴，妊娠呕吐，脾胃气滞，脘腹痞胀或胀痛，食欲不振，肺燥咳嗽痰多等症。现代药学也对柠檬进行了多种研究，柠檬內含胶质成分, 其独特的芳香柠檬气味经口鼻吸入后，会激活体内的交感神经、副交感神经系统，促进体内的神经、体液双向调节作用；同时，柠檬果皮发散出的独特芳香味道，可对人体的交感神经、副迷走神经产生刺激，通过嗅神经的引导，传至大脑中枢神经系统，支配大脑的呕吐中枢，抑制呕吐。以上两种机制同时发挥作用，对于恶心干呕患者，镇吐效果良好。在临床上，新鲜柠檬果切片，约0.5cm厚，放于经麻醉手术后病人口鼻之间，可用于防治术后恶心呕吐，减少术后由此引起的并发症，起到积极的防治作用。并且，适量的柠檬汁氧气雾化吸入还能促进麻醉后胃肠功能恢复。柠檬中柠檬酸可刺激唾液的分泌功能，分泌出更多的唾液，对于一些症状表现为口舌干燥的干燥综合征患者，予以生榨柠檬汁或者柠檬酸溶液洗漱口腔，非常有效。另有研究表明，柠檬汁对于预防血栓、肾结石、心血管疾病；以及治疗孕妇便秘，都有良好的效果。西双版纳的傣族人民，还用柠檬汁湿敷患处治疗乳腺炎。所以柠檬作为一种保健水果，作用还真是不错，现在就去泡一杯柠檬水吧，不过不要用太热的水，会使有效物质分解。
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