鹌鹑怎么做好吃家常做法（鹌鹑怎么做才能既好吃又营养？）

Part.1

鹌鹑汤

食材：处理干净的鹌鹑、玉竹、红枣、枸杞、五指毛桃、海底椰

首先把鹌鹑摆在锅里，加入配料，倒入山泉水，煲三个小时

Part.2

鹌鹑松

首先把鹌鹑胸肉起出来，切成粒，之后用酱油、糖、生粉搅拌均匀，腌制入味

先放腊肉到锅里翻炒，再加腌制过的鹌鹑肉粒，最后放入芹菜粒、红萝卜粒和冬菇粒翻炒

Part.3

非遗技艺司前温蛋

食材：鹌鹑蛋、陈皮、八角、香叶、茴香、花椒、冰糖和酱油

将腌制好的鹌鹑蛋放进锅里，同时把香料加进去，最后放冰糖红糖，煮3-4个小时

Part.4

鹌鹑蛋炒虾仁

先炒熟虾仁

接着放入打散的鹌鹑蛋液，事先在蛋液里加一些油，炒出来更嫩滑

【鸣谢以下单位对本节目大力支持】

源亨哥食品有限公司

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