核桃油作为宝宝辅食油添加，已经成为很多宝的选择，对于还不能像大人一样吃核桃的宝宝来说，核桃油会是更好的选择。现今也有许多添加了核桃油的配方奶粉，用来补充婴儿大脑和视力发育所需的亚麻酸。那么宝宝吃核桃油好吗，究竟好在哪里？

1、更安全

虽然营养价值很高，但核桃本身很容易氧化，保质期短。氧化后的核桃不但味道不好，而且生成有害的氧化物（包括具有很强致癌作用的黄曲霉毒素）。核桃油在榨取工艺中完全去除了核桃中的不利成分，并且核桃油的保质期为18个月以上，开封后拧紧瓶盖也可以较长时间保存，同时也更适合宝宝娇嫩肠胃吸收。

2、更易入口

单吃核桃仁会有很重的苦涩味道和浓重的油腻味，口感不佳，大部分孕妇在孕期都要吃核桃，但它产生的反胃和偶有呕吐感却让人大呼难受，多吃也容易造成肠胃不适。而核桃油清香自然，口感清淡，搭配食物更加美味，增加食欲，宝宝会更容易接受。

3、食用方便

核桃壳坚硬不易剥取。对于刚刚萌牙的宝宝，核桃仁较硬，不易咀嚼，使得宝宝难以补充到核桃的天然营养。不用剥取核桃就可获得核桃天然营养；不需加热至熟，可以直接添加至饮食和宝宝辅食。

不同阶段的宝宝每日应该吃多少食用油？怎么吃才能聪明又健康？参考中国营养学会《婴幼儿喂养指南》，宝宝这样吃核桃油才能更聪明更健康：

6个月前

不需要特别用油

6个月至1岁

这个阶段的孩子已经开始添加辅食了，妈妈可在为宝宝制作辅食时加一点油（最推荐营养丰富的核桃油作为宝宝的辅食油）。比如在各种粥、糊糊或是小面条中，最后滴入几滴就可以了。每日推荐量为5-10克，相当于家用小勺半勺到一勺的量。

1岁至3岁

适当烹饪，适度放油、少吃油炸食品，给宝宝炒制饭菜时，可比大人摄入的油量少一些。每日推荐量为20-25克，也就是每天两勺的量。

3岁至6岁

这个阶段的小朋友饮食已经和成人没什么大差别了，妈妈们要注意从现在开始培养宝宝的健康饮食观念，少吃油炸食品。