对于我们刚种葡萄的新手及新品种的种植户，看一看这两个全国有名葡萄管理平台发的文章，他们对摘心果穗上留几叶各不同，所以我们要搞清我们的目的，不要机械照搬套用。要保穗(弱)和拉穗功能的，少留点叶使营分集中供果穗早搞心，长的旺的可以多留几片叶迟搞心让他多消耗些营分。(品种不同各有差异)，所以生产中要多留着心观察并探索出适合自己地的技术。

葡萄管理说简单也简单，说复杂特别复杂。你知道它的生物特性，结合你的要求、目地，这个就非常简单。说白了葡萄管理就是怎么平衡营养生长与生殖生长之间的关系，然后你用所做的措施(抹芽，定梢，墒心，去付梢)去平衡库(存贮)与源(供给)和消耗三者之间分配关系，所以你干活要有目的，为什么要这样干？没目地干反而不如不干！干活目地是打破树体现有平衡在生长过程寻找新的平衡，这个生长过程就是你要的结果。

反之今天听所谓专家讲课，明天听教授传经，后天来个什么王什么长，听起来名称都是高大尚。听的你头都大了也弄不明白。所以我建议新手种植买些书多学习，基础知识基础不牢最易受误导。再者多请教别人并相互探讨交流学习，不要听信一面之词，多问几个为什么，你能快速学会，少走些弯路。这就是古人说的师傅引进门，修行靠个人，靠谁都不如靠自己。